碱水是天然的碱性物质，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。
中文名：碱水
外文名：Alkaline water
其他名字：天然碱
主要成分：碳酸钠和碳酸钾等
功能：防腐作用、中和酸性等
jiǎn shuǐ ㄐㄧㄢˇ ㄕㄨㄟˇ 碱水
1.亦作"鹻水"。
2.含有盐分的水。
碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。
