白菜丝是一道美食，主要食材有白菜、青红椒、葱等。
中文名：白菜丝
主要食材：白菜丝，青红椒丝
配料：葱丝、姜丝、蒜末
调味料：盐、味精、食用油、花椒
【原料】：白菜丝、青红椒丝、葱丝、姜丝、蒜末、盐、味精、食用油、花椒等。
将白菜洗净，喧嚣梗带叶切成长5厘米的竹帘条，投入开水锅中焯熟，加入葱丝、姜丝、蒜末用热花椒油炝出香味，然后加入其它调味料拌匀即可。
洁白脆嫩。
