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五华县 编辑
五华县，旧名长乐县，民国初改现名，隶属广东省梅州市，地处广东省东北部，韩江上游，是粤东丘陵地带的一部分。东南界丰顺、揭西、陆河，西南接东源、紫金，西北邻龙川，东北连兴宁。总面积3237.8平方公里。 辖16个镇，县政府驻水寨镇 。
五华是以传承中华文化的汉族客家民系为主体的群落聚居地， 是南粤文化的发源地之一，是中国酿酒文明的发源地之一，是中国内地现代足球的发源地 。享有“文化之乡、华侨之乡、足球之乡、工匠之乡”的美誉。文化古迹有狮雄山遗址、狮雄山塔、长乐台、长乐学宫等文保单位；民间传统文化艺术有五华提线木偶戏、五华采茶戏、五华竹马舞、五华石雕等非遗项目。
五华是国家级农产品主产区、原中央苏区县、财政省直管县 。享有国家“原中央苏区振兴发展政策”和省“促进粤东西北地区振兴发展政策”、“广州全面对口帮扶政策”等发展扶持政策。
2021年末，五华县户籍人口1523442人，常住人口921912人。 2023年，五华县地区生产总值为184.55亿元，同比增长4.5%。
中文名：五华县
别名：长乐县
行政区划代码：441424
行政区类别：县
所属地区：中国广东省梅州市
地理位置：广东省东北部，韩江上游
面积：3238 km²
下辖地区：16个镇
政府驻地：水寨镇
电话区号：0753
邮政编码：514400
气候条件：亚热带季风气候
人口数量：152.42 万（2020年户籍人口）
著名景点：汤湖热矿泥山庄、益塘风景区、新丰寨景区、汉光超顺农旅园、五华县奥林匹克体育文化旅游区、七目嶂、南沣山养生养老生态园、双龙山风景区、中国天柱山田园综合体、客天下旅游产业园、秦汉文化特色光影小镇、梅州五华·元坑遗址景区、五洲阳光温泉度假村、李惠堂故居、李威光故居、古大存故居、竹山阻击战纪念园、天堂山生态休闲旅游区、寨顶巷历史商街文化旅游区、中央苏区（五华）历史博物馆、五华横陂足球小镇
机场：五华通用机场（在建）
火车站：华城站、五华站（建设中）
车牌代码：粤M
地区生产总值：184.55 亿元（2023年）
历史隶属
五华风光
五华县境古为百越（粤）地。秦始皇三十三年（公元前214），属南海郡龙川县，汉因之。东晋咸和六年（公元331），始由东官郡兴宁县管辖，南齐时属东官郡齐昌县，梁陈间属梁化郡兴宁县。隋时先后归循州、龙川郡管辖。唐贞观元年（627）起复属兴宁县。北宋熙宁四年（1071）置县，因南越王赵佗在华城塔岗狮雄山筑有“长乐台”，故名长乐县，属循州。明属惠州。清雍正十三年（1735）属嘉应州。民国3年（1914），因国内3县同名，本县遂改称五华，属潮循道。民国25年（1936）属广东省第六区行政督察专员公署，民国38年（1949）初改为第九区行政督察专员公署。
1949年10月中华人民共和国成立后，属兴梅专区。1952年后属粤东行政区。1956年后属汕头专区。1965年6月属梅县地区。1988年1月地改市，五华隶属梅州市。
建县沿革
兴宁建县于东晋咸和六年（公元331年），由古龙川分治而立，县境广跨兴宁江（今五华河）、右别溪（今五华琴江）、左别溪（今宁江）流域，包括今兴宁、五华两县全境和龙川县东部、紫金县东北部地区，县名由兴宁江而得，县治所在地设在今五华县华城镇雷公墩。
南朝齐永明元年（公元483年），分设兴宁、齐昌两县。齐昌县以今兴宁地为其辖境，县治设在古宁昌乡旧址，即今城北1公里处的洪塘坪（又称枫林坪）。梁天监二年（公元503年），齐昌并入兴宁，县治迁至佗城（古龙川城）。
唐武德五年（公元622年），析兴宁复置齐昌县。贞观元年（公元627年），撤齐昌县，置宁昌驿，隶属兴宁县。天授二年（公元691年），兴宁县治由佗城迁至龙川县境天羊山麓吖下圩。
五代南汉乾亨元年（917年），又析兴宁县，并在原齐昌县境设齐昌府，府治设在洪塘坪。兴宁为其属县。
宋天宝四年（971年），降齐昌府为县。天禧三年（1019年），撤销齐昌县，并入兴宁县，县治由吖下圩迁回雷公墩。宋熙宁四年（1071年），从兴宁划出西南部地区设长乐县（今五华县）。
五华县风光
置县初期，县治设长乐镇
五华是农业大县。1979年后，逐步由单一的农业经济向工业、服务业为主的第二、三产业转变，经济发展速度逐年增长。经省、市统计局统一核算，2020年五华县实现地区生产总值（初步核算数）162.97亿元，比上年增长2.3%。其中，第一产业增加值42.12亿元，增长1.2%，对地区生产总值的贡献率为11.9%；第二产业增加值36.05亿元，增长3.7%，对地区生产总值的贡献率为42.3%；第三产业增加值84.79亿元，增长2.1%，对地区生产总值的贡献率为45.8%。第一、二、三产业增加值占生产总值比重由2019年的22.0：22.6：55.4调整为2020年的25.8:22.1:52.1。全县地方一般公共预算收入10.55亿元，比上年增长5.1%；其中，税收收入7.11亿元，增长0.47%。全年地方一般公共预算支出83.64亿元，比上年增长4.2%。2022年末，全县有个体工商注册户64476户、注册资金41.38亿元、从业108493人，分别比上年增长17.98%、19.16%和13.75%。全年新增注册个体工商户13046户、注册资金7.75亿元、从业17443人，分别比上年增长5.88%、8.77%和1.85%；新增私营企业1340家、注册资金107.25亿元、从业13068人，分别比上年增长-13.49%、17.11%和-24.86%。全年城镇新增就业4574人，其中就业困难人员实现再就业340人。城镇登记失业1559人，下降48.27%，城镇登记失业率2.29%。
2022年，五华县实现生产总值178.88亿元，比上年增长1.6%。其中，第一产业增加值为43.31亿元，增长4.6%，对地区生产总值增长的贡献率为73.4%；第二产业增加值为37.88亿元，下降2.6%，对地区生产总值增长的贡献率为-34.8%；第三产业增加值为97.68亿元，增长1.8%，对地区生产总值增长的贡献率为61.3%。三次产业结构比由上年的24.5:21.9:53.6调整为今年的24.2:21.2:54.6。全县人均地区生产总值19377元，比上年增长1.2%。
2022年末，五华县金融机构各项本外币存款余额358.90亿元，比上年增长5.07%；其中，住户存款余额317.21亿元，增长10.35%。金融机构本外币贷款余额235.40亿元，增长12.23%。存贷比65.59%，比上年提高4.17个百分点。全县税收收入14.68亿元，比上年下降24.99%。全县地方一般公共预算收入12.43亿元，增长2.22%。全县地方一般公共预算支出88.15亿元，增长4.83%。
城市商贸综合体：五华县城市综合体、五华奥园广场、益华粤东全球购产业城、深圳市金晋集团城市综合体、五华中骏世界城、五华铜锣湾广场、红星美凯龙家居购物公园、中国供销粤东农产品电商批发城、粤东国际家居建材城、粤东五华茶博汇、粤东农批美食广场、五华南越工匠园文旅综合体、五华客天下文化旅游特色综合体、五华县文化旅游体育产业园综合体、五华县高铁新城、五华县安流青江新城、五华县横陂新城、五华县龙村镇城市综合体、华阳镇美食街、黄狮新村美食示范街等。
第一产业
2022年，五华县全年粮食作物播种面积84.28万亩，比上年增长0.21%；稻谷种植面积77.56万亩，与上年持平；甘蔗种植面积0.98万亩，下降6.67%；油料种植面积4.21万亩，下降2.09%；蔬菜种植面积20.04万亩，增长5.03%；园林水果种植面积29.27万亩，增长9.13%；茶叶种植面积6.94万亩，增长2.36%。全县有农业产业园3个，“两品一标”农产品8个。全县农林牧渔业总产值70.80亿元，增长4.9%。
全年粮食产量34.54万吨，比上年增长0.06%；其中稻谷33.08万吨，下降0.44%。花生0.86万吨，增长0.23%；大豆0.25万吨，增长26.15%；甘蔗2.47万吨，增长2.91%；烟叶0.18万吨，下降1.11%；鲜木薯0.44万吨，增长30.33%；茶叶0.51万吨，增长17.12%；水果9.96万吨，增长9.43%。
农业产业园：梅州市国家储备林基地、五华县茶叶产业园、五华县丝苗米产业园、五华县蔬菜产业园、五华县强盛南药种植现代农业园区、五华县现代农业园区、五华县南药示范基地、广东金柚产业集群、广东柚子跨县集群产业园、梅州柚优势产区产业园、粤港澳大湾区‘菜篮子’产品梅州配送中心、五华县农产品冷链仓储中心、中国联塑花卉种植基地、五华特色蔬菜生产基地、广东汉光超顺蔬菜产业园、五华台湾蔬菜园、汉光超顺种植基地、广东道地药材现代化种子种苗繁育基地、粤东花卉世界产业园、联塑高档花卉科技产业园、五华县苗木花卉种植基地、转水镇丝苗米产业园、广东贵澳农旅扶贫产业园、五华县河东镇食用菌种植基地、桑芽菜示范种植基地、葵富村鹰嘴桃种植基地、鹰嘴桃种植基地、湖中村兰花种植基地、五华县长布镇夏威夷坚果种植基地、五华县精品蔬菜种植示范基地、五华县供销合作社联合社食用油生产基地、莲洞村稻虾共作基地、悯农公司稻虾共作基地、太平村澳洲坚果园基地、龙村镇三红柚品牌创建基地、龙村镇茶叶品牌创建基地、百稻庄五华基地、天柱山茶旅园、松岗嶂万亩茶旅观光产业园、五华县茶亭岗特色生态休闲农业示范区、五华县现代农业科技示范基地、五华县农业科技成果转化交易平台、五华县第二农产品初加工和商品化预处理中心、五华县农产品冻库等
第二产业
五华史称长乐，素有“工匠之乡”的美誉。铁业和石业，向来是五华最负盛名的两大行业，历史悠久。而铁业，更为尤甚。据清康熙《长乐县志》记述：“溪二都，在宋代……其地峻益，山多出铁，有炉在焉！”由此可见，五华在宋熙宁四年（1071）置县时，已有铁业。到了明代，五华铁业得到了蓬勃发展。那时，五华属惠州府管辖，据明嘉靖《惠州府志》载：“惠之归善、河源、长乐、兴宁，明嘉靖三十四年（1555）共十八座铁炉，而长乐则占有十一座。”又据清道光《长乐县志》云：“长乐民尽工著，外出惟工匠，而经商者少。”该志另引阮《通志》：“龙玉湖铁炉一座，税银五十三两。”可见，明清时期的五华铁业，遥遥领先于其他各县，冠于全惠州府，乃至全省。
2022年末，全县有规模以上工业企业52家。全县完成规模以上工业增加值8.39亿元，比上年增长16.8%；完成规模以下工业增加值5.38亿元，增长8.3%。全年工业用电量3.77亿千瓦时，下降1.63%。全县有资质建筑业企业33家，完成建筑业总产值57.65亿元，下降20.43%。
工业产业园：广州番禺
2019年末，全县各类注册登记体育协会27个，新增五华县长跑协会，会员有7945人，比上年增长25%，全县社会体育指导员共3450多人，增长2.1%；全年组织、协助举办大型赛事共15项（其中3场大型国际体育赛事），举办校园足球四级联赛共693场次。五华奥林匹克中心惠堂体育场已于2018年10月建成并交付使用，并于2019年1月1日启用，惠堂体育场可容纳3万名观众，2019年将作为梅州客家足球俱乐部中甲联赛的主场。
2019年1月1日晚，梅州市第一届棕榈·客家杯“一带一路”国际足球邀请赛开幕式和揭幕战在五华县奥林匹克体育中心惠堂体育场举行，赛事时间为2019年1月1日晚至10日。
2019年中国足球协会女足四国赛（中国四国女足邀请赛）将于2019年1月14日至21日在五华县奥体中心惠堂体育场举行。参赛队伍有中国女足、韩国、尼日利亚、罗马尼亚等国家的女足国家队，这是梅州足球史上迎来最高级别的国际足球赛事。
2019年5月16日，五华县人民政府与中国足球协会合作共建中国沙滩足球国家希望队，标志着全国首支沙滩足球国家希望队落户五华。在2019世界沙滩足球俱乐部杯赛事中，代表中国参赛的梅州客家沙滩足球队夺得世界亚军，为中国沙滩足球创造了历史。
2021年12月22日，在2021中甲联赛收官战中，梅州客家成功冲超，全国唯一县级中超球队诞生，“足球之乡”梅州再创历史。
2022年，全县有体育场馆6个，有各类注册登记体育协会33个，注册会员7000人，有社会体育指导员2400人。全年组织、协助举办大型赛事共15项，举办校园足球四级联赛677场次。
体育场馆：五华奥体中心、五华惠堂体育场、五华县人民体育场、五华威光体育馆、五华足球文化公园、五华横陂足球小镇、五华足球科技馆、五华威光游泳馆、五华长乐游泳中心、五华县曲棍球基地、梅州客家足球俱乐部训练基地、梅州国际足球训练基地、梅州五华足球训练基地、华城镇体育公园、五华县转水文体公园、五华县转水镇文化广场、五华县全民健身中心、龙村镇全民文化健身中心、五华县伯公岭全民健身服务中心、五华县彩旗岭全民健身服务中心等。
环境保护
2022年末，全县有环境监测站1个，环境监测人员16人，全年城区空气质量优良以上356天。共有污水处理厂16座（其中，镇级14座、县城1座、工业园1座），垃圾处理站72个。全县有一级饮用水源保护区23个，全年治理水土流失面积101.36平方公里，比上年增长179.6%。农田灌溉水有效利用系数为0.525。
全县全年完成新造林45762.6亩，全县森林面积224300公顷，森林覆盖率为69.24%，林木蓄积量累计达903.93万立方米。全县共有自然保护区12个，自然保护区面积48978.4公顷;县级森林公园2个，城区绿化覆盖率41.22%。
截至2012年有市级以上自然保护区12个：李望嶂、益塘、五华天柱山、天吊嶂、天堂山、蒲石顶、桂竹园、五华清水河、龙狮殿、插天嶂、七目嶂、鸿图嶂。
社会保障
2022年，全县参加城乡居民医疗保险103.96万人，比上年下降6.83%；参加职工基本医疗保险6.20万人，增长3.09%。全年发放医疗救助资金4434.95万元，救助8.78万人次。
参加基本养老保险58.93万人，比上年增长0.02%；其中，参加城乡居民基本养老保险44.74万人，比上年下降0.6%；城镇职工基本养老保险（含离退休人员）14.19万人，增长2.3%。参加失业保险4.48万人，增长2%；参加工伤保险5.98万人，增长0.03%。
全县有各种社会福利收养性单位6个，床位727张。年末有享受最低生活保障的困难群众28714人，其中城镇居民352人，农村居民28362人。有特困供养人员3495人，其中在院集中供养246人，分散供养3249人。
文化教育
1979年后，五华教育事业发展加快。1980年，全县基本完成扫除青壮年文盲任务，获“基本扫除文盲先进县”称号。1984年，全县基本普及小学教育。1991年，中小学危房校舍改造经省、市验收合格，评为优秀。1992年，以全省第四名、全市第一名通过国家高标准扫除青壮年文盲达标验收。1996年9月，以全市最高分通过省普及九年义务教育（简称“普九”）达标验收；1997年1月被国家教委授予全国“两基”（基本普及九年义务教育、基本扫除青壮年文盲）工作先进县称号。
2022年，全县教育财政拨款25.13亿元，比上年增长3.40%。全县有技工学校1所，在校学生4510人、增长5.30%。普通中学57所，在校学生77004人、增长4.92%；其中高中13所，在校学生24780人、增长2.16%。职业中学1所，在校学生1997人、增长10.17%。小学161所，在校学生101125人、下降1 .97%。幼儿园225所，在校幼儿44861人、下降6.37%。适龄儿童入学率100%，比上年提高1.48个百分点；小学毕业生升学率、初中毕业生升学率、初中毕业生入学率均达100%，均与上年持平；高中毕业生升学率99.87%，比上年提高0.22个百分点。在2022年高考中，全县入专科线以上7468人，入围率为95.50%；入本科线以上2057人，入围率26.30%。
教育基地：远恒佳创新教育特色小镇、远恒佳·五华教育城、五华县教育创新发展基地、五华县生态技工教育创业园、五华县高技能公共实训基地暨技能竞赛集训基地
高中：五华县水寨中学、五华县中英文高级中学、五华县高级中学、五华县田家炳中学、五华县五华中学、远恒佳广东公学、五华县实验学校、五华县安流中学、五华县横陂中学、五华县琴江中学、五华县龙村中学、五华县萃文中学、五华县皇华中学、五华县棉洋中学等
职业技术学校：五华县职业技术学校 、五华县技工学校、五华县体育运动学校 、五华客家精英足球学校 、梅州客家霍芬海姆足球学校 、五华县西湖文武学校、五华县成人中等专业技术学校、五华县长兴职业技术学校、五华县教师进修学校等。
初中：五华县华新中学、五华县兴华中学、五华县中英文实验学校、五华县罗湖黄冈实验学校、五华县小都实验学校、华东中学、华南中学、五华县转水中学、五华县华西中学、五华县梅林中学、五华县万龙中学等 （详见：梅州市中学名录）
地名由来
西汉初，赵佗（河北真定人）为龙川县令，公元前195年（汉高祖十二年），赵佗一次为狩猎率行部到五华山下（即今华城北门外），恰巧高祖派遣汉使陆贾奉旨封赵佗为南越王，赵佗为了朝拜汉室及授封南越王，遂筑台于五华山下，名为长乐台。以后以人口繁衍，设为长乐镇。在北宋熙宁四年置县时，因县治所在取名为长乐县。
华城赵佗雕像
文物古迹
五华历史悠久，人文积淀厚重，是世界球王李惠堂的故乡，也是原中央苏区县。境内文物古迹众多，有华城狮雄山秦汉遗址、长乐学宫、狮雄山塔、李威光故居、英烈庙、李惠堂故居、荣槐楼、兰芳楼、曾国华故居、古大存故居遗址等省级重点文物保护单位10处，县级重点文物保护单位63处。其中，狮雄山遗址被列为广东省“八大大遗址”之一和全国重点文物保护单位。
五华县文物博物工作起步较晚。原收集的一批石器、陶片、瓷器和革命文物，大部分在“文化大革命”中被砸烂或抢走，资料无存。1982～1984年，开展全县性文物普查工作，发现一批很有价值的文物点和传世文物，计有新石器时代晚期至春秋战国文化遗址73处、秦汉遗址1处、古城池遗址2处、古村寨场遗址20处，古塔、桥、宫庙、祠堂、民居等25处，古墓葬20处，古陶瓷遗址20多处，古石场2处，摩崖石刻、碑记10多处，及石雕、木雕、书画、陶瓷等。还有革命遗址和纪念建筑30多处，红军标语30多条，革命文物20多件。（详见：梅州市文物保护单位、梅州市历史建筑名录、梅州市宗教活动场所名录等词条）
狮雄山遗址
长乐学宫
李威光故居
李惠堂故居
英烈庙
长乐学宫
狮雄山遗址
赵佗
赵佗，恒山郡真定县（今河北正定县）人。赵佗原为秦朝将领，曾与任嚣一起率领50万大军平定岭南，后来被秦始皇任命为龙川令。秦末大乱时，赵佗割据岭南，于公元前203年（一说公元前204年）建立南越国，自立为王。公元前195年，赵佗接受了刘邦赐给的南越王印绶，臣服汉朝，南越国成为汉朝的一个藩属国。公元前137年，赵佗病逝，享年逾百岁。在执政期间，赵佗实行“与越杂居”“和辑百越”的政策，促进了汉越民族的融合，并把中原地区的先进文化和生产技术带到了南越之地，使南越得到了更好的发展；岭南也开始有了文字，发展冶铁业，社会经济发展进入了新的历史时期。一般认为，赵佗是引导岭南百越部落从原始氏族社会迅速走向文明时代的文化先驱和伟大政治家。
长乐
五华县在秦朝、南越国（约西汉早期）时属龙川县辖地。华城镇自北宋天禧二年（1018）始称长乐镇，熙宁四年（1071）设长乐县，置县治于长乐镇，到民国三年（1914）长乐县更名为五华县，长乐镇也改名为华城镇。根据当地民间传说，长乐县、长乐镇之名均得自西汉前期南越王赵佗在如今华城镇一带所修筑的“长乐台”。据史料记载，赵佗统治南越国时在岭南地区筑了4个行宫
五华石业历史悠久，历代五华石工的高超技艺，创造了巨大的财富，也留下了许许多多的举世闻名的石雕精品：五华水寨大桥石狮两尊（明代）、广州越秀五羊雕像（1959年）、广州海珠广场广州解放纪念雕像（广州解放纪念碑、广州解放纪念像）、珠海渔女雕像（1981年）、广州烈士陵园叶剑英元帅雕像、从化北回归线标志塔、广州圣心大教堂（又名石室）、北京烈士纪念碑石雕、江西南昌“八一起义纪念碑“、佛山城雕、广州白云山能仁寺虎跑泉石卧虎（1984年）、向秀丽雕像、草原英雄小姐妹石雕像，出口的澳大利亚的石狮、双环石马、广州“南越王墓”前的石雕群、深圳白芒海关石屋、香港中环的汇丰银行大厦、为前联邦德国建筑的花岗岩石室等均是五华石雕工艺的代表作。1958年，五华石工队曾抽调参与北京天安门广场人民英雄纪念碑、玉带河清水桥、天安门广场石狮和石板工程建设及人民大会堂的建设。1964年，五华石工队还走出国门，参与6个国家援外工程，如支援越南兴建全长80余米的哥龙河拱式石桥。 2019年6月28日，南越王赵佗雕像揭幕仪式在五华县华城镇状元公园举行，为文化底蕴深厚的五华老县城华城镇增添了浓郁的历史文化韵味。
传统戏剧
国家级非物质文化遗产五华提线木偶，唱腔以汉剧为主，广东汉剧在五华有深厚的群众基础。近年来，广东汉剧院按照保护传承和创新发展并重的要求，以广东汉剧振兴带动提线木偶戏、采茶戏等国家级“非遗”的整体性传承与发展。2018年，广东汉剧（汉乐）活动驿站在五华提线木偶传习所设立，打造广东汉剧传承研究院与五华提线木偶传习所共同的活动阵地，通过溯本清源、艺术互动、交流培训等形式，使广东汉剧、广东汉乐和五华提线木偶戏这三个国家级非物质文化遗产，更具生命力和市场竞争力。五华县广东汉剧协会成立暨第一届会员代表大会于2021年5月13日在五华提线木偶传习所举行。
舞龙舞狮
舞龙、舞狮、乐鼓，是五华民间传统文体项目。金龙、醒狮被视为福神降临之物，节日串演城乡，大受人们欢迎。金龙身长4丈，头宽3尺，以布为身，9人持杆起舞，一持龙球，蹈导其前；另有4人持竹杆（顶端用硬纸贴制作鲤鱼、公鸡、鱼、虾彩图）作柱，立于四方，金龙则穿梭柱间起伏、滚动，情趣喜人。转水新民村的金龙舞舞技多变、乐鼓动听，久负盛名。
五华舞狮多属“王”狮，有单狮舞、双狮舞之分，舞狮表演娴熟生动，情趣喜人，翻滚、窜方桌、跳风车、叠高取宝尤为精彩。醒狮团拜后，还有武术表演，拳、棍、耙、刀、剑的单练和对阵，刀光剑影，紧张动人。1979年后，县内龙狮队不断发展壮大，活动日渐频繁，常在重大节日和庆典会上表演，深受人们喜爱。
竹马舞
五华竹马舞民间俗称“舞竹马”。竹马舞随客家先民迁徙而来，已有500多年历史。其曲谱独具一格，有浓郁的乡土气息和热烈奔放的情趣，群众喜闻乐见，主要流传新桥。1993年1月，新桥竹马舞表演队被选派参加中央电视台在梅州录制电视片《神州百姓闹元宵》演出，获好评。1994年12月，在梅州市举行世界客属第12次恳亲大会上，获艺术游行表演一等奖。2000年10月，新桥镇被省文化厅命名为民族民间艺术之乡。
本土方言
五华县居民使用语言为客家方言。
人文环境
工匠文化
五华素有“工匠之乡”的称谓，历来能工巧匠辈出，特别是在石业、铁业、木业、酿酒、建筑、口腔等行业的工匠们身上，显现出来的工匠精神，历久弥新。新中国成立以后，五华石工参与了天安门广场、人民大会堂等的建设，受到了国务院的奖励和广州“五羊”、珠海“渔女”等石雕珍品均出自五华石匠之手；3万多名五华牙匠遍布全国；投资占地上千亩的五华红木文化产业园，为五华木匠传承发展提供了广阔的舞台；五华建筑企业总部大厦的建成使用，为凝聚五华创建“中国建筑之乡”注入强劲动力。截止2020年12月，五华县建筑业行业协会共有会员企业56家，其中建筑企业38家
2017年8月10日，国家体育总局公布全国第一批96个运动休闲特色小镇试点项目名单。五华县横陂镇运动休闲特色小镇（足球小镇）榜上有名，成为此次全国唯一以足球为特色的入选项目。五华县横陂镇足球小镇毗邻县城，选址在球王李惠堂故里联长村，位于旧城区与琴江新城区交界处，拟以绿色、生态发展为原则，建设15个11人制标准足球场，配套建设1个四星级酒店公寓、运动场馆、足球产业办公楼、中德足球学校、山林住宅、球迷酒吧街、餐饮美食街。该小镇规划占地面积1200亩，计划总投资6亿元，首期投资2亿元。
五华奥体中心
五华奥体中心场馆
五华县奥林匹克体育文化旅游区位于县城琴江新城内，规划用地面积约17.54万平方米，其中建筑面积约8.33万平方米，总投资约9亿元。景区内有奥林匹克体育中心正门广场、球王李惠堂雕像、“工匠之乡，宜居五华”石碑、五匠馆、“五华奥林匹克体育中心赋”石碑、惠堂体育场、五华“铭记光辉历史、传承红色基因”体验馆、足球科技馆、威光体育馆，周边配套建设户外小型足球场、羽毛球场、篮球场、自行车骑行赛道等体育设施，是集市民健身、娱乐、文化交流和足球竞技等为一体的体育文化旅游综合体。2019年1月1日五华惠堂体育场正式建成开馆。该体育场是目前全国标准最高、规模最大的县域运动场馆之一，可承办中甲以上足球赛事及国内国际重要赛事，工程项目入选《2018年全国优选体育产业项目名录》。2019年11月12日五华威光体育馆正式投入使用。该体育馆主要分为篮球馆（五华首个CBA高标准大型室内篮球馆）、羽毛球馆、游泳馆及其他功能用房等，是一个可容纳约3000名观众的综合性体育馆。
主要旅游景点：五华八景、球王故里文化旅游区、客天下旅游产业园、汉光超顺农旅园、七目嶂生态旅游区、汤湖热矿泥山庄、益塘风景区、五洲阳光温泉度假村、双龙山风景区、新丰寨景区、龙狮殿农业观光旅游区、五华县奥林匹克体育文化旅游区、中国内地现代足球发源地-五华元坑遗址景区、长乐足球街、秦汉文化特色光影小镇、球王故里足球产业园、梅州五华·元坑遗址景区、天堂山生态休闲旅游区、中国天柱山田园综合体、南沣山养生养老生态园、寨顶巷历史商街文化旅游区、保利客家人居文旅项目、华城古镇文化旅游聚集区、南越国长乐台遗址、龙狮殿抽水蓄能电站观光旅游区、颐星湖健康生态旅游产业园、五华登云嶂茶园景区、乡溪谷美丽乡村旅游度假区、七輋径茶园生态旅游区、五华国际健康城、足球运动小镇、元坑足球旧址公园、湖田农庄、老禾仓生态旅游村、五华县温泉旅游度假基地、五华工匠博物馆、五华县欧盟外交官小镇、琴江景观大道、五华文化广场、华城水上乐园、粤东五华茶博汇、粤东农批美食广场、粤东花卉世界产业园、五华县球王文化产业园、五华县文化旅游体育产业园综合体、五华南越工匠园文旅综合体、维龙村五彩缤纷温泉小镇、龙狮湖旅游区、五华营田农业生态旅游区、五华县茶亭岗特色生态休闲农业示范区、松岗嶂万亩茶旅观光产业园、石马山农旅综合园区、天柱山茶旅园、鹰嘴桃种植基地、荷景农庄、梅州市长乐谷全民国防教育中心、长乐工匠小镇文旅景区、五华县状元故里文化产业园、五华县石雕工艺文化产业园、天堂山大峡谷、天云岭养生养老生态园、安流古镇、横陂镇崇文康养基地、转水镇旅游特色小镇、黄狮新村美食示范街、华阳镇美食街、大眉山古驿道、五华县南粤古驿道、五华古盐道、千年客邑遗址西门寨、广东梅州五华白石嶂国家矿山公园、狮雄山秦汉遗址公园、长乐公园、人民公园、亲水公园、琴江公园、滨江公园、狮山公园、状元公园、球王公园、老河道公园、蒲丽顶森林公园、天云岭森林公园、五华禁毒主题公园、五华县民法典主题公园、五华红色体验馆、中央苏区（五华）历史博物馆、竹山阻击战遗址群、竹山阻击战纪念园、长乐学宫、狮雄山塔、城隍庙、璼公祠、宗圣祠、皇恩宠锡、天后宫、平安寺、益塘寺、白云庵、英烈庙、联珠塔、荣槐楼、新民楼、兰芳楼、福庆楼、古大存故居、古大存纪念长廊、东征军政治部旧址、曾国华故居、“亚洲球王”李惠堂故居、武状元李威光故居、魏大斌故居、戴恩赛·孙婉故居、李友梅故居、黄国梁故居等。（详见：梅州旅游景区）
2021年，全县共接待游客578.94万人次，比上年增长3.35%；旅游业总收入46.04亿元，增长8.0%。
五华土特产丰富，岐岭长乐烧酒，被评为国优产品；大田柿花、七畲径茶、五华红薯等获得国家地理标志产品 ；五华三黄鸡、新桥腐竹 、转水红粬、五华禾梨 、华城细核荔枝、棉洋桃驳果，历为名品；客都草鱼、梅州金柚、客都稻米、梅州梅片、富硒绿茶、板栗、梅州荔枝、梅州青榄、梅州桃驳李、客家娘酒、老红酒、巴戟酒、五华绿茶、五华高山红薯、梅州柚、客都米、嘉应茶、萝卜苗茶、天柱山绿茶、客家擂茶、客家姜糖、楼江甜粄、梅干菜（梅菜）、五叶神汤料、奶油花生酥、客家打炒米、客家柚皮凉果、柚子月饼、柚子酥、柚皮糖、柚子茶、柚子酒、金柚啤酒、金柚蜜饯、金柚果脯、金柚花茶、蜂蜜柚子茶、冰糖柚子蜜、柚子辣酱、柚子果酱、柚子口红、柚子洗发露、双华板栗、沙田锅鼎、生切烟丝、布坪鹰嘴桃、潭下菩米、五华菩米、长布菩米、五华毛糕、特级豉油、香脆无花果、白芒坝花生、龙村腊蔗、双华巴戟、益塘荔枝、长布土茯、茶亭冈沙田柚，以其独特的风味和功用，为世人所称道；五华还被省列为水果、南药、紫胶、烤烟生产基地，产量、质量均居全省前列。五华素有“工匠之乡”的美誉，金木雕、竹编工艺、石雕等工艺品久负盛名。
五华高山红薯
五华禾梨
长乐烧酒
新桥腐竹
客家金柚
客家娘酒
细核荔枝
大田柿花
布坪鹰嘴桃
五华美食有：五华鱼生、客家擂茶、客家盐焗鸡、盐焗鸡爪、盐焗烤鸭、五华酿豆腐、酿香菇、酿苦瓜、酿茄子、酿婆参、酿蚝豉、酿春卷、酿辣椒、酿青瓜、酿豆角、酿豆干、酿芋头、腐皮卷、客家酿青椒、客家辣椒酿、鱼肉酿豆腐、西红柿酿蛋、客家酿蛋、梅菜扣肉、梅菜蒸猪肉、梅菜蒸排骨、梅菜炆猪肉、梅菜炆五花肉、梅州菜干蒸肉、梅干菜蒸鸭、梅干菜烧豆干、梅干菜干煸豆角、香芋扣肉、蜜汁焗排骨、泥焗鸡、梅菜鸡、香菇鸡、白斩鸡、蒸滑鸡、板栗鸡、客家盆菜、客家牛肉丸、客家艾叶丸、客家捶丸、客家娘酒鸡、客家葱油鸡、艾草煲鸡、蜂蜜炖鸡、姜酒鸡、黄酒鸡、羊肉酒、三及第汤、客家三杯鸡、客家鲩丸、客家汆鱼丸、手工鱼丸、浮水大鲩丸、姜芽嫩鸭、姜芽炒鸭片、银芽炒鸡丝、卤鸭脚、白卤鸭掌、红焖猪肉、红烧猪手、板栗烧牛肉、爆炒鱿鱼筒、南乳烤肉、鸡雄鹅掌、茹如豆腐、咕噜肉、五香干卤鸭、五香酱鸭、八宝窝鸭、开锅肉丸、焖狗肉、红烧狗肉、狗肉煲、羊肉煲、田螺煲、豆腐煲、杂菌煲、苦笋煲、客家蛋角煲、客家薯丝煲、客家芥菜煲、芥菜芋头煲、萝卜牛腩煲、清汤双丸、美味上汤鸡、八宝糯米酥鸡、姜糟焖狗爪豆、大极素菜、会响铃、叉烧肉、水晶肉、扣鸭、栗子酿鸡翅、西利柴把鸭、乱箭射绵羊、姜丝炒大肠、姜葱炒河鲈鱼片、油酥河鱼干、椒丝河鱼干、河鱼干炒韭菜、香菇肉碎酿青椒、客家咸菜炒猪肠、客家盐水番鸭、萝卜炒牛肉、炒牛百叶、梅菜蒸鱼、杞子炖甲鱼、清蒸鱼、炒墨鱼、醋溜鱼、酒糟鱼、松子鱼、红烧鱼、炒鱼片、炸鱼卷、炒虾仁、炒猪红、炸芋丸、凤投胎、烧乳猪、腊猪肝、黄皮豆干、炸豆腐、猪肠灌、青菜丸子、米粉丸子、萝卜丸、番鸭丸、炒三丝、七宝羹、虾仁烧卖、炒鸡酒、炒田螺、黄鳝炒苦脉、八宝糯米饭、鱼生粥、猪胆干、腊猪肝、泥鳅钻豆腐、生炒鸡球、姜葱炒鸡球、芋艿炒鸡球、荔枝炒鸡球、豉椒凉瓜炒鸡球、银杏炒鸡球、酸子姜炒鸡球 、豆豉香焗黄鳝、参须炖鸡、陈年客家萝卜条、五叶神炖猪瘦肉、五指毛桃煲鸡汤、五指毛桃猪骨汤、五指毛桃龙骨汤、五叶神煲排骨汤、虫草花乌鸡汤、金针菇炖鸡汤、金针焖鸭汤、黄花菜炖鸭块、黄花菜炖鸭汤、红菇鸡汤、福菜肉片汤、双丸汤、全猪汤、草菇汤、紫菜汤、腌蒜头、酸芋荷、客家炒面、番薯糖水、豆腐花、清补凉、绿豆汤、番薯汤、茶叶蛋、香酥卷、油馃子、炸馓子、煎丸子、南瓜烙、月光糕、红薯饼干、碱粽、砸粽、油角、煎堆、煎圆、薄饼、烧麦、蒸饺、云吞、艾糍、糍粑、客家味酵粄、仙人粄、酿粄、发粄、甜粄、艾粄、薯粄、萝卜粄、芋头粄、豆子粄、鸡颈粄、溜锅板、苎叶粄、两熟粄、绿豆粄、煎荞粄、抹茶红豆粄、大布七夕药粄、糍粑、菩米、菩米粥、五华熟米粥、五华横陂小炒、毛糕猪骨汤、酿腐衣、焗黄鳝、蒜蓉醋蘸子鸭、外婆菜、烤高山红薯、豆腐角、五华早餐（猪肉汤+钵子饭）等。 梅州五华粤菜（客家菜）师傅工程展示馆于2020年8月3日在五华县技工学校建成开放。 （其他详见：客家菜、客家美食、客家饮食、客家小吃、梅州美食等词条）。
梅菜扣肉
菩米粥
五华鱼生
酿豆腐
五指毛桃煲鸡汤
五华甜粄
客家酿酒鸡
盐焗鸡爪
客家美食
酿苦瓜
客家肉丸
酿鸡蛋
酿鸡蛋
猪肚包鸡
酿腐衣西利
客家美食
秘制全鹅
客家小吃
客家小吃
客家小吃
客家小吃
客家小吃
客家小吃
客家小吃
客家小吃
五华美食
客家小吃
客家小吃
客家小吃
客家小吃
客家小吃
客家小吃
客家小吃
五华美食
五华美食
五华美食
五华小吃
五华小吃
五华擂茶
古代：古长乐县人杰地灵，自置县至清，先后考中进士25名，举人203名，贡生609名；任七品以上官员227人。宋代宾州刺史古巩，元代邠州知州邹南卿，明代开国功臣陈秀甫，都察院左都御史古彦辉，山东巡抚张慎，云南巡抚颜容端，工部郎中钟道，赣州府知府魏凤，嵩明州知州古献臣，华州知州周遵；清代武状元、南澳总兵李威光，武榜眼曾琼琲，四川提督江童茂，广东提督魏大斌，福建水师提督李南馨，重庆总兵江湖，副将李耀扬、邓林才、林朝选等，武功将军李正勇，抗英民族英雄张清龄，广东布政使温荣槐，松茂道台、成都府知府魏成汉，重庆府知府黄为琳，太平府知府李熀，清朝知州孔继峰、刘希勋、温开超等，唐宋大家裔派清代诗人温训、吉履青，泸州老窖创始人温荣盛等。此外还有李藩、卢逮、黄涣、刘叔向、巫三祝、詹学海、赖鹏翀、钟丕谟、李方、李宁坦、钟相桐、罗声烈、钟谷、曾佐平、马基彦、黄斌全、张威、黄必清等进士。
近代：亚洲球王李惠堂，中国军医之父徐华清，孙中山女婿孙中山遗嘱见证人驻巴西公使戴恩赛，外交家缪培基，广东都督张我权，国民政府水利部部长钟天心，国民党中央执行委员会委员缪培南、李大超、李国俊、张民权，粤桂边区总指挥邹洪上将，国军空军上将魏崇良、陈南桴，民国将领如黄志良、邹震岳、李友梅、郑明新、李宏达、汤毅生、曾友仁、钟世谦、钟定天、古肇英、温轰、张宗良、张辅邦、张俊珠、赖慧鹏、郑燕飞、蔡春元、张国良、张斯任、张应增、张应安、张履珍、魏中天、钟毓灵、钟兴、钟奇、曾磊、曾伯瑶、曾超球、曾国怀、曾杰、魏济中、魏鉴贤、魏国谟、魏汝谋、魏汉乔、魏汉华、魏大杰、魏育怀、魏源容、魏觐光、徐志端、缪任梁、缪培坤、廖骐、廖淑伦、廖献周、李振中、李兴民、李桂高、古焕谟、古鼎华、古欣铭、古尚英、古怀、邓洪、甘志良、古振今等，中央研究院院士历史学家陈槃，国药名医曾月根，画家魏岸觉等。
现代：革命家东江红军创始人古大存，中国人民解放军空军副司令开国中将曾国华，红军干部马文、赖绍宏、李继生、刘愈忠、邱林华、周鉴祥 ，革命烈士黄国梁、张剑珍、古公鲁、古宜权、魏雄英等 ；新时期解放军将领陈添林、古建中、杨耿光、邓淼泉、廖维宏等；原广东省副省长邓文钊，原湖南省副省长徐明，原广东省政协副主席曾天节、郑群，原驻巴哈马大使胡定贤等；中国工程院院士“中国虚拟人之父”钟世镇，科学家李耀辉、曾源华等；著名影视理论家、中国广播电视艺术学学科奠基人张凤铸 ；企业家缪寿良、叶澄海、温纯青、周国辉、赵文林、何庆华、温育青、朱坤华、蔡铁强、吴炯声、温喜泉、温仲豪、张建辉、刘朝霞、杨桂香、蔡鸿文、蔡鸿章、周辉权、魏晋平、张锡复、陈梓红、周福新、李秉彰、温庆青、杨汉军、陈思贤、赖伴来、张国威、周初、何燚等 ；作家陈国凯、张况、杨文丰、陈培、周伯乃、朱焕添、万振环、李劲、徐楚、冯伟雄等 ；艺术家徐东蔚、李仙花、廖蕴玉、李新贤、张振谦等 ；医学界有刘坚、古鸿烈、曾红科、魏大藻、钟佛添、李佛保、廖新学等 ；教育界有郑德涛、魏聪桂、曾妙南、陈铁群、陈宽、廖九如、陈立中、魏东海、刘筠谦、黄绿清、邱国锋、陈达美等 ；体育界有曾翠兰等；综观经济学的创建者魏双凤，电影《生死界限》的原型全国法院模范陈麟基，第5届巴黎明日世界杂技节比赛团体和个人双首奖得主戴文霞，2010年广东高考理科状元卓信成等。
侨胞：原悉尼市副市长华侨政治家曾筱龙，纽约市职业局局长王张令瑜，爱国侨领钟木贤、李桂和、魏松、陈宜炎 ，比利时王妃李然，英籍华裔女作家韩素音，美国《美中画报》杂志社社长詹忠效，俄罗斯翻译家李裕泰，瑞士电子科学发明家卓信章，华商卓定华、叶宇翔、刘载爱等。
此外还有众多知名的五华籍人士和五华籍侨胞、港澳台同胞，是明清以来客家人衍播四海的主要出发地之一。如原国家农业部部长陈耀邦，原广西壮族自治区政协副主席叶培 ，新儒家的代表学者唐君毅，《厚黑学》书作者李宗吾，“中华慈善奖”获得者古润金 ，“崇林世居”的建造者叶文昭，“大万世居”的建造者曾传周，“曾大屋”的建造者曾贯万 ，天主教香港教区枢机主教胡振中 ，香港演艺人协会会长曾志伟，港星万梓良、古天乐 ，港姐冠军戴月娥 ，旅港乡贤廖长城、廖长江 、廖广铸 、张复兴、李浩如、李瑞琴、杨发利、邓阿六、邓文田、邓广殷 、吴彩华 、吴溢华 、周树菁、胡国辉 ，澳门创业家周运贤，澳门外科学会会长钟红兴，台湾劳动部部长陈雄文 ，原台湾海军陆战队副司令魏为平，台湾文学之母钟肇政，全国台企联监事长黄明智，林秋霖等都是祖籍在五华爱国爱乡的杰出代表。
“足球之乡”、“文化之乡” 、“华侨之乡” 、“中华诗词之乡” 、“木偶之乡”
“工匠之乡”（石匠之乡 、铁匠之乡、牙匠之乡）
“国家级粮食主产区”、“国家级粮食高产创建示范县”、“广东省产粮大县”、“生猪调出大县”
2018年9月25日，获得商务部“2018年电子商务进农村综合示范县”荣誉称号
“全国基层中医药工作先进单位”、“全国法治县先进单位”、“全国优秀公安基层单位”
“广东省县级文明城市” 、“广东省卫生县城” 、“广东省推进教育现代化先进县”
2020年7月29日，被全国爱国卫生运动委员会命名为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）
2021年5月27日，被国家体育总局确定为首批全国县域足球典型。
2023年7月3日，五华县被国家体育总局命名为国家体育产业示范基地，成为广东全省此次唯一入选的县。
