祭酒，官名。汉代有博士祭酒，为博士之首。 西晋改设国子祭酒，隋唐以后称国子监祭酒，为国子监的主管官。
中文名：祭酒
外文名：Chief
出现时间：用于职务称谓最早出现于汉代
释义：首席，主管
属性：古代礼仪，称谓
晋傅咸《赠何劭王济》诗序：“朗陵公何敬祖，咸之从内兄，国子祭酒王武子，咸从姑之外孙也。”
唐张说《素盘盂铭序》：“国子祭酒韦公好游山水。”
《红楼梦》第四回：“这李氏亦系金陵名宦之女，父名李守中，曾为国子祭酒。”
清光绪三十二年，设学部，改“国子祭酒”为“学部尚书”。
学官名。本称仆射，东汉改为博士祭酒。
《汉书》明确表明博士祭酒为博士之长，首席博士。
官名。《汉书·王莽传中》：“又置师友祭酒及侍中、谏议、六经祭酒各一人。”
《三国志·蜀志·秦宓传》：“先主既定益州，广汉太守夏侯纂请宓为师友祭酒，领五官掾。”
这里可以明显看到，太子师友、谏议大夫、六经学官，均非一人，而各设祭酒一人，为首席，主管之意。
王莽时所置主讲《尚书》的学官。即首席讲师，主讲师。
《三国志·郭嘉传》中
太祖曰：“使孤成大业者，必此人也。”嘉出，亦喜曰：“真吾主也。”表为司空军祭酒(军师祭酒)。
曹操为幕僚特辟官职，意为首席军师。自郭嘉起，有史可考者共五任。
《三国志·武帝纪》：（建安）三年春正月，公还许，初置军师祭酒。
《晋书·慕容廆载记》:“ 平原刘赞儒学该通,引为东庠祭酒,其世子皝率国胄束脩受业焉。”
《续汉书·百官志二》刘昭注：又如郡掾祭酒、京兆祭酒、东阁祭酒等。
此类官职部分为士族为首席幕僚所增辟，部分为小组织机构的主管官，品类杂多，不一一而陈。
再次引用《陔余丛考·祭酒》：“祭酒本非官名，古时凡同辈之长，皆曰祭酒。”
可见将祭酒作为某个官职的说法是片面的。我们更应该注重祭酒的意义和象征，这个名词曾经被引入过或高或低，或国或私的诸多官职称谓。了解这一点，就可以了解种类繁多的“祭酒”官职。举个例子，首席执行官，这样的称谓是不会在古语里出现的，如果有该类职位，可能便会冠以XXX祭酒，或执事祭酒的名号。
