饮食

京山市居民以食大米为主，兼食玉米、小麦、红薯。夏季，永隆等地喜食“稀米茶”（将大米炒黄，淘净，而后煮熟即成）。京山市流传的四季食用的菜肴有鲊辣椒、腌菜、泡菜、豆瓣酱、霉豆腐、腌萝卜干、霉干腌菜，还有用米粉制作的鲊藕、鲊冬瓜、鲊鱼、鲊猪大肠。冬季制作的腊菜有：腌猪肉、牛肉、野羊肉、野兔肉、鸡鸭肉，腌制盐蛋、皮蛋也较普遍。京山市名菜有清蒸鳝鱼、盘龙菜、松枝肉、东坡肉、瓦罐鸡汤。

"过早喝汤"是京山独特的早餐文化。老街上鳞次栉比的汤馆人声鼎沸，一碗浓汤配上一根酥脆的油条，再盛上一碗白花菜咸菜，精力充沛的一天就从这丰富的早餐中开始了。做汤的原材料均是鸽子、土鸡、猪肚片、才鱼、猪肝等滋补食材。做汤的工序和配料都很独特，加工出来的汤是油而不腻，营养丰富，食后留有余香。

城市象征

市树

京山市市树：对节白蜡

市花

茶花：中国十大名花之一，也是世界名花之一。茶花是“花中娇客”，四季常青，冬春之际开红、粉、白花，花形端庄雅致，有单瓣，有重瓣。既具有“唯有山茶殊耐久，独能深月占春风”的傲梅风骨，又有“花繁艳红，深夺晓霞”的凌牡丹之鲜艳。京山建立了国内单体面积最大的茶花观赏基地，并于2019年开始举办茶花文化旅游节。

屈家岭文化

屈家岭文化时期是长江中游新石器时代最为兴盛和辉煌的时代，实现了长江中游史前文化的空前统一和繁荣，开启了长江中游地区的早期文明，其年代约为公元前3300-前2600年，因1955-1957年发现于湖北省京山市屈家岭遗址而得名。

在中国很多考古学提出的文化命名皆有争议，唯有屈家岭文化被命名后没有争议，这说明屈家岭文化是一个非常有特色的文化。屈家岭出土的大量的稻作遗存、蛋壳彩陶、彩陶纺轮、陶鸡陶羊等陶塑装饰工艺品都代表着当时最高的生产水平。

总观荆楚文明中繁荣灿烂的物质文化，即独具特色的楚文化，其艺术特色与荆楚之地原始文化中丰富多彩的屈家岭文化一脉相承。无可争议地表明，屈家岭文化即是楚文化发展的基础，是荆楚文明高度发展之源。

屈家岭文化的彩绘艺术和造型艺术，既是楚文化中漆木器灿烂多彩的源头，也是楚文化彩绘和造型艺术高度发展的基础。

屈家岭文化的陶器主要是泥质黑陶和泥质灰陶，圈足器发达，凹底器较多，这是同时期的其他地方没有的。特别是屈家岭文化彩陶器皿和彩陶纺轮等的彩纹图案，在原始文化中表现了其别具一格的彩绘艺术特色，屈家岭文化的蛋壳彩陶与彩陶纺轮和陶塑的红陶小动物，为全国原始文化中所仅有，罕见于其它原始文化。

屈家岭文化是长江中游地区新石器时期最具代表性的原始文化。早在7000年前，就有先民在此繁衍生息，初露农耕文明的曙光。屈家岭文化证明中国是亚洲稻的原产地之一，屈家岭遗址的稻作遗存是长江中游第一次发现史前的稻作遗存，屈家岭遗址还发现了长江中游最早的粟遗存，水稻种植农业是长江中游、江汉平原地区史前文化的主要成分，屈家岭遗址中，多次发现过炭化稻谷凝块和烧焦的稻粒，说明它是世界水稻最早发源地之一，对于研究中华文明的起源与发展具有十分重要的意义。

屈家岭文化的发现发现使中华文明的起源不再仅限于黄河流域，长江流域也同样是重要发祥地，其丰富的文化内涵说明长江流域同黄河流域一样也是中华文明的重要摇篮。

屈家岭遗址共进行了四次大规模发掘。第一次，在1955年2月，由湖北省石龙过江水库指挥部文物工作队负责，进行了第一次发掘，为小规模的试掘，结果发现这是一个全新的史前文化系统。第二次，1956年4月至1957年2月，由中国科学院考古研究所张云鹏先生主持，进行了第二次发掘。这次发掘共开探方197个，发掘面积为858平方米。第二次发掘材料经整理研究，编成《京山屈家岭》一书，并正式将这一特有文化命名为“屈家岭文化”。

湖北省博物馆屈家岭文化展区

桥米文化

京山桥米是京山市特产，为中国国家地理标志产品，不仅是湖北省首个食品类中国名牌，还是首个中国驰名商标 。因原产于京山市孙桥镇而得名，其颗粒细长、光洁透明、可口不腻、喷香味美，在明代时被御定为“贡米”。

京山桥米的优质，来源于桥米产田优质的土壤。据有关专家对当地桥米产田土壤土质的分析，桥米田土壤中的有机质、全氮、碱解氮、全磷、速效磷含量都明显优于周边其他地区的产田。其优良的土壤，使得早在明代就做为贡米的“京山桥米”，不仅外观上粒粒饱满，光亮，内质上更是富含蛋白质，氨基酸等多种营养物质。

京山桥米

2004年12月23日，国家质量监督检验检疫总局批准对京山桥米实施原产地域保护。

网球文化

中国网球之乡

京山与网球结缘，起源于上世纪80年代。

1983年，当时的京山县在文峰公园内修建了县里第一片沙土网球场。时光荏苒，如今仅这座公园内已拥有了18片网球场，而作为见证京山网球飞速发展的第一球场，仍原汁原味地被保存和使用着。

从第一片沙土网球场开始，京山已建成网球场地300余片，其中国际标准化赛事场馆2座。如今，京山每年都要承办4项全国赛事、5项省级赛事，其他赛事30余项。

从运动项目到体育赛事，从体育现象到文化品牌，京山一直在探索。

打网球，到京山！已经成为京山地域文化的代言词

京山党委、政府因势利导，将网球作为推进全民健身、丰富居民文化生活的载体，并于1995年开始，先后多次下发文件，要求争创“中国网球之乡”。

上世纪90年代末，京山成立创建“中国网球之乡”领导小组，将“网球之乡”建设纳入国民经济和社会发展总体规划、政府工作报告、政府财政预算，推进网球运动发展。

2008年，京山市政府推行网球“五进”，即“进课堂、进机关、进社区、进企业、进农村”，全市17所小学均选聘网球专业教师和校队主教练，确保各班级每周至少开设一节网球课，让有兴趣爱好和天赋的学员进入校队集训。

2010年，京山市网球中心被湖北省网球运动管理中心确定为“湖北省网球队训练基地”。

2012年，京山还要求所有乡镇普建网球场，每建一片市财政奖补5万元至10万元，钱场镇建了13片网球场，其中6片在村里。

2012年9月2日，首届中国（京山）网球节开幕。当天，中国网球协会向京山市授予“中国网球特色城市”称号，湖北省体育局向京山市颁授了“湖北省高水平体育后备人才基地”牌匾。

30年来，京山用于网球场建设的资金达数亿元。 截至2021年，京山市已拥有300多片标准网球场 ，居全国县市之首。网球注册会员3万余人，网球爱好者多达8万余人，占京山总人口12.30%，平均1800人就拥有一片网球场，15分钟即可到达。

在京山，所有网球场白天免费开放，晚上仅网球公园部分场地收取灯光费，正是这样的文化氛围和低价成本，让京山人都打得起球。对京山人来说，网球和其他运动一样，只要愿意走出家门、走进球场，任何人都可以参与其中。

通过引入、推广和发展，网球已融入京山经济、社会、人文等各个领域，影响人们的思想和生活方式，塑造着新的城市形象，事实上已上升为一种特色地域文化。

京山还积极与中国网球协会合作，全国小学生趣味网球大赛总决赛、中国龙全国业余网球团体赛总决赛、U—18国际青少年网球赛、中国业余网球赛等均选址京山，京山正承办着越来越多的大型赛事。

2015年9月，第二届中国（京山）网球节开幕。京山市对外宣布，中国网球节以后每三年举办一次，同时，推出了每年9月定址京山的具有地域文化的“中国（京山）绿林网球·英雄会”，首次将自己的网球发展定位：全国业余网球顶级品牌赛事，向着网球第三极努力。该赛事每年50万元总奖金。参照职业网球赛事，按比赛轮次和获胜场数直接计奖，创造了国内业余网球“奖金总额最高、参与人数最多、参与覆盖面最广”的赛事纪录。

2017年8月9日，国家体育总局批准京山市温泉新区为“中国网球特色小镇”试点，成为全国96个运动休闲特色小镇试点项目之一。建成后的网球小镇，将成为中国网球普及推广的示范基地，为全国热爱网球运动的青少年提供了一个良好的学习和成长场所。

2018年，京山市人民政府与湖北省体育局共建“湖北省网球学校（京山）”，积极探索网球学校“省校市办”模式。从幼儿园阶段的网球启蒙，到高中阶段的网球特长，省市协作共建、市内部门联合，构建网球人才培养的“绿色通道”。

2021年9月19日，中华人民共和国第十四届运动会群众比赛网球决赛暨第四届中国（京山）网球节在京山国际网球赛事中心开幕，这是全运会首次设立群众体育比赛网球项目，也是首次将全运会群众比赛项目在异地县级市集中举办，成为中国群众网球运动新的里程碑。

观鸟文化

京山地处鄂中腹地，森林覆盖率达45.39%，是湖北省首个国家生态文明建设示范市 。境内广阔的湿地为鸟类栖息繁衍和迁徙提供了良好的生存环境，是中国野生动物保护协会授予的首个“中国观鸟之乡”，亚洲赏鸟博览会中国大陆首次举办城市 。截至2020年，全市有记录的鸟类达到243种 ，总量约为12.4亿只，种群密度为35.2只/平方公里，不乏有中华秋沙鸭、鸳鸯、寿带、白冠长尾雉、蓝喉蜂虎等珍稀鸟类。

自2008年起，京山市开始举办中国（京山）观鸟节和野生鸟类观鸟摄鸟大赛。2012年，观鸟活动在全市50多所中小学全面铺开，3万名学生参与其中并影响其家庭成员。2016年成功举办了第七届亚洲赏鸟博览会，确认参与该次赏鸟博览会的，有来自20多个国家和地区的79个环保组织机构的爱鸟人士共三百余人，参加观鸟、摄鸟比赛的各类社会团体及个人四百余人，中央电视台、新华社、中新社、人民网、央视网等中国国内外各大新闻媒体记者关注，参与总人数达一千余人。每年观鸟节期间还举办环保讲座、主题征文、绘画、生态摄影等竞赛活动，累计有近20万京山民众参与。同时还吸引了来自全国的300余支大中小学生观鸟队、20多个省市的观鸟协会和5000多名爱鸟人士前往京山观鸟、摄鸟。

中国观鸟之乡

经过多年发展，以“爱鸟、护鸟、观鸟、摄鸟、写鸟、说鸟、画鸟、唱鸟、舞鸟”为主要内容的“九鸟”校园文化在京山市铺开。《观鸟》地方课进入课堂教学体系。多样的观鸟培训，以及每年一度的观鸟节和全方位生态道德教育平台的搭建，打造了京山的观鸟文化。

2018年3月17日，“一带一路”2018中国（京山）国际观鸟节柬埔寨站暨第一届柬埔寨观鸟节开幕式在柬埔寨王国首都金边市开幕。5月26日，2018年中国（京山）国际观鸟节暨“太力杯”中国（京山）第十一届野生鸟类观鸟摄鸟大赛在“国际生态学校”京山小学开幕，柬埔寨王国环境部副国务卿出席仪式。

2019年9月7日，“一带一路”2019中国（京山）国际观鸟节蒙古站暨首届蒙中鸟类博览会活动在蒙古国首都乌兰巴托市开幕，蒙古环境和旅游部环境与自然保护部部长出席仪式。

非遗名录

截至2018年2月，京山市有国家级非遗保护名录1个，省级保护名录8个，市级保护名录14个，县级保护名录25个。2012年，京山市非遗保护中心被湖北省文化厅评为“全省十佳非物质文化遗产保护中心”。

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文化遗址

屈家岭文化遗址

屈家岭文化遗址最先发现于湖北省京山市屈家岭村 ，是“屈家岭文化”的发现地和命名地，是我国长江中游地区发现最早最具代表性的新石器时代大型聚落遗址，距今5300-4500年 。屈家岭遗址还是长江中游史前稻作遗存的首次发现地，是中国农耕文化发祥地之一，农耕文化内涵极为丰富，为全国首批100处大遗址保护项目 ，是中国20世纪100项考古大发现之一 。1988年，被国务院公布为全国重点文物保护单位。

屈家岭遗址是“屈家岭文化”的命名遗址，也是研究屈家岭文化形成、发展的代表性大遗址，为建立长江中游地区新石器时代考古学文化谱系结构提供了关键支撑。屈家岭遗址文化层堆积深厚，文化内涵丰富，遗址里有大量红烧土、陶器和石器，是我国长江中游地区发现最早最具代表性的新石器时代大型聚落遗址，是研究长江流域文明起源与发展的标志性大遗址之一，对于研究我国原始人类聚落的起源与发展，研究中华文明的起源与发展都具有十分重要的意义。

屈家岭遗址的发现，表明这里是长江中游农耕文明的发祥地，其丰富的文化内涵说明长江流域同黄河流域一样也是中华文明的重要摇篮。

屈家岭出土的古文化遗存表明，公元前3300年至前2600年的新石器时代，京山先民们已掌握较为先进的生产技术，主要生产活动有水稻种植、家畜家禽养殖、制陶和手工纺织等。

屈家岭遗址第四阶段考古工作发掘出土一批漩涡纹彩陶纺轮，其中一类被认为是后世太极阴阳鱼图的原型。漩涡纹主要分为两种，一种由具体线条刻画组成，另一种由具体的物化形象，如鱼等形象组成。出土的漩涡纹彩陶纺轮中，有一类纹饰布局与后世的太极阴阳鱼图图案类似，其以中间的圆心为中点，为彩色对称图案。据此，考古学界专家推测其为后世太极阴阳鱼图的原型，可能与中国太极起源有关。

2017年，屈家岭考古遗址公园被列入第三批国家考古遗址公园立项名单。

屈家岭遗址

苏家垄文化遗址

苏家垄文化遗址位于京山市坪坝镇罗兴村。1966年7月，在开挖郑家河水库干渠时发现了该遗址 。2013年被国务院公布为全国重点文物保护单位。

苏家垄遗址是一处包括墓地、建筑基址、冶炼作坊的曾国大型城邑。考古发掘了一批曾国高等级墓葬，还发现了与墓地同期的大规模遗址及冶铜遗存，已发现3座炼铜炉，具体年代为两周之际至春秋早中期之际。

湖北省文物考古研究所、北京大学考古文博学院、京山市文化体育新闻出版广电局于2016年至2017年联合对位于京山市坪坝镇苏家垄遗址实施考古工作，至今已清理墓葬106座、车马坑2座，较大墓葬沿岗地脊顶排列，小墓则在两侧分布，年代上有由北向南渐晚的趋势，墓葬之间不见打破关系，反映了较为严谨的墓地布局。出土文物相当丰富，包括青铜器1000余件、玉器300余件、陶器400余件，是同时期器物研究的标型器。其中，青铜礼器多达500余件，大多放置有序，组合关系明确，是探讨两周时期器用制度的极佳资料 。苏家垄遗址出土千余件青铜器，大多放置有序，组合关系明确，有铭文的多达50余件，涉及诸多历史信息，为解开有关中国青铜时代“金道锡行”之谜提供了珍贵实证 。其中，两座大型墓出土四件“曾伯桼”壶，单壶铭文达161字，共644字，极其罕见。

大家都熟悉曾侯乙，而根据年代，曾伯桼应该是曾侯乙早300年前的先祖。在曾伯桼墓葬中，多件铜器有铭文“曾伯桼”，“曾伯桼”壶铭文有“克逖淮夷”等重要内容。在他夫人的墓中，铜器上有“陔夫人芈克”等重要铭文。铭文之多，在春秋时期青铜器中极为罕见。

从铭文上看，曾伯桼自述的口吻是“为民父母”，芈克能嫁给曾国统治者，在楚国地位也不低，推测不是公主就是贵族女儿。“陔夫人芈克”铭文簠是现今可见较早的反映曾国与早期楚国关系的考古实证。

‘曾伯桼’青铜器群还发现与‘金道锡行’相关重要信息，古人把铜当金，锡是铸造青铜必需的物质，金道锡行就是青铜之路。“2017年中国考古新发现”点评专家、武汉大学教授张昌平称，青铜当是重要战略物资，但西周都城及周边并不产铜。一件藏于国家博物馆有“金道锡行”铭文的传世青铜器，指明先秦中国有一条“青铜之路”，但因该器物出土地点不明，学界一直有争议。令人惊喜的是，苏家垄最新出土的“曾伯桼”青铜器群，与该器物比对，铭文均有“曾伯桼”“克逖淮夷”等内容，印证“金道锡行”确实存在，对探讨早期中国青铜资源的流通及周王朝经营南方有着重要意义。

此外，苏家垄遗址发现约70万平方米铜矿炼渣遗迹，出土炼铜炉、铜锭等。这是考古界首次发现大规模曾国冶铜遗存，展现了青铜冶炼、生产、流通诸多环节。方勤称，铜绿山等南方产铜区的铜开采、冶炼后，经随枣走廊运到周王朝都城，这里应是沿线重要节点之一。

湖北省博物馆馆长方勤介绍，曾国一度非常强大，出土文物中“克逖淮夷”等铭文，印证了曾国控制淮夷（我国东部的黄淮、江淮一带）的史实。

苏家垄遗址是与叶家山、郭家庙、文峰塔和擂鼓墩等遗址点并存的曾国考古发现，这些考古发现建构了传世文献并不明确的曾国，并使之成为周代物质文化面貌最为明晰的诸侯国之一。墓地出土的曾侯仲子斿父九鼎、埋葬七车的车马坑，以及规模宏大的聚落等，暗示这里存在作为曾国都城的可能性。

1973年11月20日，邮电部决定发行文化大革命期间出土文物邮票一套共12枚。其中第10枚“曾中斿父壶”（面值10分）是新中国第一件在“国家名片”（邮票）上亮相的湖北出土文物。“曾仲斿父壶”与司（后）母戊大方鼎、四羊方尊一同被列为中国十大国宝青铜器，1966年出土于湖北省京山市，同时出土了二件，现分别藏于中国国家博物馆和湖北省博物馆。巧合的是，第二件（套）在“国家名片”上亮相的湖北文物也是曾国文物，为随州出土的“曾侯乙编钟”，邮票于1987年12月10日发行。由此可见曾国在湖北文物中的份量。现在，京山曾侯壶与随州曾侯乙编钟和荆州出土的越王勾践剑，是湖北省博物馆镇馆之宝。

2017年，苏家垄墓群考古遗址公园被列入第三批国家考古遗址公园立项名单，古曾国遗址首次被纳入国家考古遗址公园建设计划。

2018年1月16日，一年一度的中国社会科学院考古学论坛在北京举行，宣布京山苏家垄周代遗址入选“2017年中国考古新发现”。

苏家垄

中共豫鄂边区委员会旧址

中共豫鄂边区委员会旧址位于京山市新市街道小焕岭村一组吴塆，2013年被国务院公布为全国重点文物保护单位 。1939年11月中旬，中原局决定在鄂中建立新的鄂豫边区党委，统一领导三地党组织，党委成员由郑位三、陈少敏、李先念、陶铸、任质斌、杨学诚等组成，党委机关驻扎在京山八字门 。1940年10月上旬，日军对京山八字门一带进行了一场空前规模的大“扫荡”，边区首脑机关转移至京山小焕岭，小焕岭成为豫鄂边区抗日斗争的领导中心。豫鄂边区党委书记陈少敏率党委机关、政权机关常驻于此，李先念率司令部也曾驻此。《七七报》社印刷厂、修械所驻王家冲唐家塆，被服厂驻小泉冲，边区建设银行、警卫团、十月剧团等单位均驻小焕岭一带的村塆里。

李先念、陈少敏等领导在京山小焕岭指挥整个边区的抗日游击战，开展边区党的建设和政权建设。吸收大后方、大城市许多热血青年千里跋涉来到京山小焕岭参加革命，投身抗战。当时的小焕岭被称为边区“小延安”。从1940年10月至1942年6月，边区党政首脑机关在小焕岭常驻近两年时间。

中共豫鄂边区委员会旧址