入伏是指进入三伏天，一般是在每年7月份，这个时候会变得比较炎热，气温比较高，很多地区都开启炙烤模式，要注意防暑降温。根据日历显示，今年入伏是在7月11日零点开始。

一般是从当天零点入伏，也就是7月11日零点入伏，所以是早上入伏。

2023年夏至日为6月21日，这天恰好是“庚戌日”，因此这天是夏至后的第一个庚日，此后每隔10天一个庚日。夏至后的第二个庚日在7月1日，为“庚申日”；夏至后的第三个庚日在在7月11日，为“庚午日”，因此7月11就是入伏的时间。由于初伏的时间是固定的10天，因此7月11日～7月20日为初伏。

中伏最热。

进入伏天之后，天气一天比一天热，地表的湿度也会加强，地面吸收的热量也会增多，散发出来的热量却很少，时间长了地表层会积累很多的热量，再往后会一天比一天热，到了中伏，地面积攒的热量会到达一个最高值，所以，中伏也就最热了。

中伏的时候副热带高压气候加强，此时，高压内部的下沉气流会影响到天气情况，时常是高温少雨，炎热少云，太阳炙烤着大地，紫外线照射强烈，会使近地面的温度升高，从而造成天气的炎热。

入伏意味着要进入一年中最热的季节，入伏以后由于天气过热，大部分人可能出现食欲不振的现象，这时可以吃些冬瓜、藕、绿豆汤等食物来缓解症状。

1、冬瓜：冬瓜含有丰富的膳食纤维，可以润肠通便，缓解水肿。同时冬瓜性寒，具有清热解暑的功效。

2、藕：藕中含有丰富的植物蛋白质，具有增强体质，提高免疫力，同时还可以起到健脾开胃的作用，所以三伏天是可以食用藕的。

3、绿豆汤：绿豆性寒，食用绿豆汤则可以缓解高温带来的心情烦躁，起到清热解暑，提升食欲的作用。

入伏以后天气渐热，尽量避免过度食用冷饮，以免造成肠胃不适，饮食多以清淡为主，可以多次水果蔬菜。