草莓是比较受欢迎的一种水果，它的种类比较多，吃起来味道香甜可口，营养价值高，深受人们喜欢。除了最常见的红色草莓，市面上还会有白色草莓、黑色草莓等，黑色草莓叫黑珍珠，是比较少见的一个新品种。

黑珍珠。

嘉兴黑草莓是日本的一个品种，它的名字叫作“黑珍珠”是公认的世界上最甜的草莓，在他不完全成熟的时候，甜度就已经达到了17%，完全成熟时就能达到20%，并且他比较耐储存不像平常的草莓那样容易坏掉。它的果质较硬，所以储存的时候就占了优势。日本品种在中国培育，土壤、气候、技术等这些要求也和其他草莓不一样，所以这也是他价格高的一部分原因。

这个夹心黑草莓肉质脆应并且入口有糯感，虽然闻着的时候不是特别的香，但是入口回香特别浓，给人一种非常满足的感觉。这对爱吃草莓的网友来说，简直是一种福音。嘉兴黑草莓不仅仅是品质上和其他草莓不一样，在他的种植、采摘以及运输销售，这些环节上也与平常草莓不同。

黑草莓的品种有日本黑草莓、加拿大黑草莓，以及蒙古黑草莓等三个品种。

黑草莓就和白草莓一样，只是草莓的一个最新的品种，不过种植的面积是很少的，所以并不是很常见。它也是可以食用的，色泽也十分的有光泽，酸甜度也很适合多数人的口味，外形为圆锥形。

黑草莓多年生草本植物，高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。

1、过敏人群：由于不同人群的体质存在差异性，部分人群由于体质较特殊，可能会对草莓过敏，此时禁忌食用草莓，否则可能会引起机体出现明显的变态免疫反应，表现为皮肤红疹、瘙痒、腹痛、腹泻等过敏现象，严重时可能会出现呼吸困难、血压降低等过敏性休克症状，甚至可能危及生命；

2、过量摄入：食用草莓时要注意避免过量食入，以免增加胃肠道负担，导致大量草莓堆积在胃肠道，不能及时消化，引起腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体健康。

此外，还要注意食用草莓前要清洗干净，若草莓上还存在农药等有毒物质，未清洁便食用可能引起中毒，导致腹痛、呕吐等不适症状。