猪肉是生活中常用到的食材，因其营养丰富且吃法多种而深受人们的喜爱。这不眼见着就要过年了，因为猪肉的需求量增加，所以2023春节猪肉下跌还是上涨成了很多人再问的，一起看看吧。

节猪肉涨，但不会大幅上涨，预计会保持稳定状态，根据最新情况，我国二次育肥猪会在12月中旬开始出栏，而一旦出栏，生猪的供应量将增加，出现供过于求的情况，虽然正值2023年元旦、春节，但是市场上目前并不缺猪，因此后面的价格很难持续走高，预计会保持稳定状态。

看地方。

对于春节期间猪肉价格会达到多高当下并没有准确的答案，毕竟每个省市的物价不一样，不过由于临近过年1价格肯定是会上涨的，2023年1月份正值农历春节，需求端来看1月上半月或受春节前期猪肉备货，需求端有所支撑，猪价或维持高位震荡;供给端来看，供给端来看不会有较大增量，加之2022年12月份大型养殖企业冲量完成年度计划，导致1月份生猪供应量提前释放，反而减轻当前供给压力。综合来看预计1月份价格或为2023年月均价最高月份。

猪价会有上涨幅度。

根据农业农村部统计数据，从2022年5月开始，能繁母猪存栏量持续环比增加，截止3季度末，全国能繁母猪存栏4362万头，且目前补栏进程仍在进行当中。 按照生猪生长周期，在2023年3月份开始，生猪出栏量将开始环比增加，而近期母猪存栏仍在持续增长之中，那么如果排除外力干扰，预计生猪出栏量的增长趋势一直将持续到2023年的下半年。