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冻梨里面黑了还能吃吗 冻梨里面黑了是坏了吗 编辑
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一般可以吃。
冷冻梨会变黑,因为梨中有大量多酚氧化酶,在低温环境中具有高度活性,并会催化水果中的多酚合成有色物质,从而导致冷冻梨变黑。然而,这是梨冷冻后发生的正常生理现象。这并不意味着梨已经变质,可以正常食用
但需要注意的是,正常的冻梨味道很甜,即如果有酸、臭等气味,那么冻梨已经变质,不能食用。

不一定。
这可能是因为冻梨已经黑了太久,这导致了果肉的氧化。如果冻梨只有轻微的深色,冻梨没有腐烂,那么可以去除发黑的部分,其他部分的肉可以继续食用。食用后,不会影响人体健康或引起食物中毒症状。此外,冻梨内部的黑暗也可能是由于储存时间过长造成的。如果出现严重发黑,说明冻梨已经腐烂,不能继续食用。如果继续进食,很可能会出现腹痛、腹泻等症状,不利于健康。








