橙子是生活中比较受欢迎的一种水果，它一般都是直接生吃果肉的，除了生吃，也可以上锅蒸着吃，这样做出来的味道也是很不错的，可以起到很好的食用效果，盐蒸橙子一般建议趁热吃，这样食用效果会更好一点。

热吃效果更好。

盐蒸橙子主要依靠橙皮中的蛋氨酸和橙皮油的止咳和祛痰功能，这些物质需要煮沸后才能从橙皮中浸泡出来。此外，盐蒸橙子热时橙子味更浓，对理气润肺更好。另外，感冒时不适合吃冷的食物，所以最好趁热吃。

橙皮中的珍珠碱和橙皮油具有止咳化痰的功效。橙子用盐蒸熟煮熟后，就会从橙皮中出来。热盐蒸橙子，橙子味更浓，理气润肺效果更好。此外，感冒期间不建议吃冷食。因此，用盐蒸橙子很好。

虽然盐蒸橙子的营养价值和食用价值都比较高，但橙子性酸凉，具有理气化痰、润肺的功效。它们对风热感冒引起的咳嗽和咳痰有一定的疗效。

然而，对其他原因引起的感冒症状可能没有明显影响。其次，需要注意的是，盐蒸橙子是一种偏方，只能治病不能治病。当病情严重或伴有其他不适症状时，建议进行药物治疗。

主料：1个橙子

调味料：1/3茶匙盐

步骤：

1.彻底清洗橙子，然后用盐水浸泡一会儿

2.切掉橙子的顶部，就像橙子杯一样

3.将少许盐均匀地撒在橙子肉上，用筷子戳一下，以便盐渗透

4.放在碗里，在锅里蒸，水开后蒸十分钟左右

5.把水果去皮，和蒸水一起吃

烹饪技巧：

1.橙皮必须洗干净。用盐水浸泡可以起到一定的消毒作用。

2.不要放太多盐。盐太多味道不好。