盐蒸橙子是秋冬季节比较常见的一种美食，它的吃法比较多，做法比较简单，很多人都会自己在家用盐蒸橙子吃。盐蒸橙子一般都要趁热吃，这样可以更好的吸收营养，起到止咳化痰的效果，凉了吃效果会大大降低，并且还会刺激肠胃。

也可以起到一定的止咳作用，但是效果会大大降低。

橙皮中的珍珠碱和橙皮油具有止咳化痰的功效。橙子用盐蒸熟煮熟后，就会从橙子皮中出来。热盐蒸橙子，橙子味更浓，理气润肺效果更好。此外，感冒期间不建议吃冷食。因此，用盐蒸橙子很好。

由于盐蒸橙子中的有效物质在加热后会充分释放，所以可以在这个时候食用，以最大限度地摄入食材，从而达到更好的功效。而且橙子含有较多的纤维和酸性物质，冷却后会变硬，酸味会更浓。盐蒸橙子在加热状态下吃口感会更好，所以建议趁热吃盐蒸橙。

刺激肠胃。

盐蒸橙子中丰富的膳食纤维和有机酸具有开胃消食、促进肠道消化吸收的功效。但是，对于那些消化能力差、身材很瘦的人来说，如果在烹饪后冷着吃，不仅不容易消化，反而会让消化系统变得更糟。与此同时，还有另一个问题。温热的食物有利于促进胃内的血液循环。

盐蒸橙子通常具有肺热、咳嗽、清胃、消食和解酒的功效。

1.肺热咳嗽

盐蒸橙对气滞、血瘀、肺燥咳嗽有辅助治疗作用。橙子很凉，对感冒和咳嗽没有效果。

2.清胃消食

用盐蒸橙子可以开胃和消化。富含果酸和维生素C，这些物质可以促进胃酸和胃液的分泌，加速胃肠蠕动，显著改善胃的消化功能。当消化不良或腹胀较少时，可以吃一些加盐蒸橙子，这样可以增加人们的食欲。

3.抗酒精

用盐蒸橙子也可以解酒。它可以加速酒精毒素在人体内的分解和排泄，减少其对人体肝脏的损害。它可以快速解酒，从而快速缓解酒后身体不适的症状，最大限度地减少酒精对人体的危害。如果咳嗽反复发作或持续时间较长，应及时就医。