橙子是生活中比较常见的一种水果，它的吃法比较多，营养价值高，有些人会用盐蒸橙子，有些人会用冰糖炖橙子等，这两种吃法都可以起到很好的功效与作用，两者各有不同的优点，主要看个人需求和口味喜好。

各有优点。

冰糖吃起来很甜，而且是扁平的。它可以进入脾经和肺经。它有补中益气，和胃润肺的功效。如果用橙子蒸，可以润肺止咳。

而盐味咸，性寒。它可以进入胃、肾、肠和肠。对人体具有清热、凉血、解毒、杀菌的作用。如果和橙子一起蒸，还可以减少副作用，为人体祛痰。建议根据个人口味选择。

1.功效区别

冰糖是甜的、温和的、无毒的。可入脾经、肺经，具有补中益气、以胃润肺的功效。如果和橙子一起蒸，会有更好的止咳化痰的效果。若性咸寒，可入胃、肾、小肠、大肠经络，具有吐痰、清火、凉血、解毒等功效。如果和橙子一起蒸，会有更好的化痰清热的效果。

2.味道区别

冰糖是甜的，蒸橙子是甜的而盐是咸的。蒸橙子是咸的，所以冰糖蒸橙子和盐蒸橙子的味道也会非常不同。

配料：橙子，冰糖。

步骤：

1.取出准备好的橙子，用盐小心地擦橙子皮，以洗去污垢。

2.然后把洗好的橙子放在案板上，切成片。

3.然后把橙子切成片，放进碗里。加些冰糖。

4.在此期间，准备一个锅，加入一些水将其煮沸。

5.之后，将橙子放入锅中，盖上盖子，蒸40分钟。

6.最后，挤出橙汁即可食用。