冬季上市的水果有很多，车厘子就是其中最常见的一种水果，它的吃法多样，一般都是直接洗了吃。车厘子是比较难保存的，很容易变质烂掉，如果有几颗车厘子坏掉了，另外的没有变质还是可以吃的，但是一定要清洗干净，这样吃起来会更卫生。

其他没有变质坏掉，还是可以吃的。

首先将已经坏掉的车厘子从箱子里面挑出来，也就是将坏果好果分开，避免霉菌感染。

如果冰箱有零度储存功能，就把车厘子放在塑料袋里，密封保鲜。吃多少就吃多少，剩下的放回去保存。冰箱没有零度制冷功能。找一个纸箱，在纸箱底部铺一层纸巾，在上面铺一层车厘子。在车厘子上铺一层纸巾，盖上纸箱，放入冰箱。至少可以保存7天。

不建议吃了。

仔细观察会发现，生活中好的车厘子吃起来口感是甘甜的，有时候会带有酸味，但一般不会有苦味，要是车厘子发苦，那么可能是保存不当，导致其滋生了细菌以及微生物引起的，这样的车厘子食用后会加重人体肠胃负担，导致人体出现恶心、呕吐以及腹泻等不适症状发生，严重时还可能会导致食物中毒，因此为了自身的健康，有点苦的车厘子还是不要吃比较好。

1、看外观

新鲜的车厘子果梗为绿色、表皮有光泽亮丽、颜色深红好看、形状饱满圆润，但坏了的车厘子表面有软烂、坑洼，放久了的车厘子颜色暗淡、果梗发黑，其内部可能已经坏了，不要购买。

2、闻味道

车厘子本身不带有较为浓郁的香味，但要是坏了的话，其中含有的糖分、蛋白质等营养物质被细菌侵袭后会发酵散发出酒味、腐烂味等异味，一闻就知道。

3、尝味道

好的车厘子口感脆爽，汁水丰富，味道甘甜，而坏了的车厘子口感糜软，味道苦涩，如不慎食用需催吐，以免引起食物中毒。