大年三十是中国的传统节日之一，由于每年的时间都不一样，所以大年三十的阳历时间也是不固定的，不过吃饺子是不变的，下面小编就和大家一起看看大年三十中午为什么吃饺子 。

饺子是北方非常常见的一种食物，经常过年过节都会选择吃饺子，特别是对于北方人来说这是非常重要的。饺子有着新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，亡后会变成不在册的孤魂野鬼。在大年三十中午这一天吃饺子也是意着来年事业生机勃勃，欣欣向荣，百财聚来，赚得盆满钵满的意思。同时也是让自己获得一个好的兆头。

芹菜饺子寓意好。

我们在吃饺子的时候有很多种陷，芹菜的谐音是“勤财”，表示勤劳致富的意思，表示了中国的老百姓美好的愿望，只要通过努力的工作，能过上好日子。在中国不缺勤劳的人，但很多时候不是勤劳就一定能致富的，天有不测风云。在过年的时候吃上一顿芹菜饺子，代表着来年通过勤劳工作，就能顺利地赚到钱。如果想要自己的财运有更好的发展，可以选择芹菜陷的饺子。

饺子是我们非常常见的一种食物，过年吃饺子的话，剁馅包馅都有讲究。年三十在剁饺子馅时，一定要大声地剁，越大越好，让街坊邻居都听到最好，“有菜”也就是“有财”的吉利意思，象征着来年有财，发财。有些家庭包饺子会在馅里包上一枚硬币，谁吃到它谁就会在来年就会交好运。所以我们在过年的时候家家户户都会包饺子而且会在饺子里包上各种美好寓意的食物。