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    • 大肠粿
      发布时间:2024-8-19 10:46  浏览次数:97次
      食物 用干浆粿与大肠同蒸故名大肠粿。
    • 胡椒粉
      发布时间:2024-8-19 10:46  浏览次数:122次
      胡椒粉(hú jiāo fěn),亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,中国广东省、海南岛也有生产。胡椒是海南最著名的特产之一,它既是一种很好的调味品,
    • 白菜丝
      发布时间:2024-8-19 10:46  浏览次数:113次
      白菜丝是一道美食,主要食材有白菜、青红椒、葱等。
    • 拉搓
      发布时间:2024-8-19 10:46  浏览次数:81次
      由“切磋”一词进行联想,加上当今的时代色彩,创造 出“拉搓 ” lācuō 这个词条。
    • 红薯粉
      发布时间:2024-8-19 10:46  浏览次数:113次
      红薯粉是用红薯制作的一道家常菜。红薯粉是一种江西、广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状,晶莹剔透,与粉丝相似。
    • 瘦肉
      发布时间:2024-8-19 10:46  浏览次数:99次
      一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。虽然瘦肉口味鲜美,但也不宜多吃。
    • 食糖
      发布时间:2024-8-19 10:46  浏览次数:96次
      食用食糖的主要是白糖、红糖和冰糖三种,这三种糖的主要成分都是蔗糖(甜菜制作而成的食糖其主要成份也是蔗糖)。糖类是人体主要营养来源之一,人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持,人体活动所需的能量大约有7
    • 水发
      发布时间:2024-8-19 10:45  浏览次数:101次
      水发就是使干品原料吸收水分,把其中的各种物质如蛋白质、纤维等软化,使其体积膨胀、增大,尽量恢复到新鲜时柔软而富有弹性的软嫩状态的过程。
    • 金针
      发布时间:2024-8-19 10:45  浏览次数:110次
      金针(英语:Daylily;拉丁语:Hemerocallis Fulva),是中国历史悠久的食物之一。原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚。
    • 龙口粉丝
      发布时间:2024-8-19 10:45  浏览次数:82次
      龙口粉丝,山东省烟台市特产,全国地理标志农产品。明末清初,招远人创造了绿豆做粉丝的新技艺。由于地理环境和气候优势,招远粉丝以“丝条均匀、质地柔韧、光洁透明”而闻名远近。1860年,招远粉丝开始集散于龙口
    • 五花肉
      发布时间:2024-8-19 10:45  浏览次数:146次
      五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。五花肉一直是一些代表性菜品的选材,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、
    • 冬笋
      发布时间:2024-8-19 10:45  浏览次数:126次
      冬笋是立冬前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚未出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地,其中贵州赤水冬笋因土质和