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- 红芽芋
- 发布时间：2024-8-19 10:48 浏览次数：127次
- 红芽芋是芋类品种之一，属广东农家品种，种植历史悠久，多在田边、地边、厢边作边际栽培。红芽芋含淀粉较多，品质鲜美、细腻，粉而不粘，口感好，蒸煮熟食，营养全面。鲜芋食用，也可干制。
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- 芋泥
- 发布时间：2024-8-19 10:48 浏览次数：116次
- 芋泥也叫芋茸，是福建省闽菜中的传统甜食之一，以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成。福建闽东地区有做芋泥的习俗。芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出。其中又以福鼎出产的福
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- 蕨根
- 发布时间：2024-8-19 10:47 浏览次数：127次
- 蕨根为凤尾蕨科植物蕨的根茎，在秋、冬采集蕨的根部，洗净、晒干，即为蕨根。蕨根可入药，亦称“蕨鸡根”；蕨根磨成粉后，可做成各类菜肴，没有保健作用。建议别吃这类食物。直接食用副作用很大，对身体害大于益。食用
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- 咸粿
- 发布时间：2024-8-19 10:47 浏览次数：90次
- 菜品信息：【菜名】咸粿，【分类】闽菜。
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- 甜粿
- 发布时间：2024-8-19 10:47 浏览次数：119次
- 甜粿是广东潮汕地区和客家地区、福建闽南地区传统的小吃，农历年初的一种民俗。石狮甜粿形似满月，颜色洁白，质地软嫩，气味芳香，清甜可口。它以优质大冬糯米、白砂糖、蜜冬条、金橘、香料等为原料。
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- 粳米
- 发布时间：2024-8-19 10:47 浏览次数：111次
- 粳米，又称粳粟米等，与籼米相对应。粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史，药用首载于《名医别录》，其功效为“主益气，止烦，止泄。”粳米是粳稻的种仁，又称稻米，是稻谷的成品，其制作工序包括去壳、碾米、成品
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- 烂面
- 发布时间：2024-8-19 10:47 浏览次数：101次
- 烂面是由面条（标准粉）、白菜等食材制作的食物，口味是清香味。
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- 春菜
- 发布时间：2024-8-19 10:47 浏览次数：117次
- 春菜是莴苣属的一种蔬菜，叶子占了大部分，茎很短，被叶子遮住了。长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜。 莴苣的很多别称，比如，春菜、千金菜、茎用莴苣、莴菜、香马笋，是莴苣的不同部位的俗称。
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- 萝卜丝
- 发布时间：2024-8-19 10:47 浏览次数：118次
- 萝卜丝是以萝卜为主料的菜品。
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- 粿包
- 发布时间：2024-8-19 10:47 浏览次数：86次
- 粿包是以烂粿包笋丝、萝卜丝或春菜等制作而成的食物，皮烂面滑，馅鲜脆可口，还衍生出了包芝麻末的甜粿包和包笋丝的咸粿包的特色小吃。
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- 桂叶
- 发布时间：2024-8-19 10:46 浏览次数：90次
- 桂叶，常绿乔木，树皮黑褐色。叶互生，革质，叶片长椭圆形或阔披针形，先端锐尖，全缘，深绿色，碎后有清香气味，叶柄浅紫色。伞形花序腋生，雌雄异株，花小，黄色。浆果椭圆形，暗紫色。花期4月。原产于地中海沿岸，
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- 饭甑
- 发布时间：2024-8-19 10:46 浏览次数：127次
- 饭甑，中国民间炊具。流行于南方各地。一般是用木条箍成。用来蒸饭的甑。饭甑一般呈上大下小桶状，中间用竹篾编织的藤条捆住，两侧有耳方便端持，有盖，底部有镂空底盘让蒸汽透过。饭甑通常使用杉木制成，南方山岭遍植
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